B2B & Groothandelsportaal
Rechtstreeks uit onze fabriek sinds 1991. Exclusieve vleeswaren en charcuterie op maat voor chefs, traiteurs, delicatessenwinkels en bedrijven.
Oplossingen op maat voor elke sector
Ontdek onze professionele gamma’s en horeca-verpakkingen afgestemd op uw keuken of winkel.
Restaurants, Brasserieën & Chefs
Gekalibreerde verse eendenborstfilets vacuüm, hele lobben ganzen- en eendenlever, gekonfijte eendenbouten klaar om krokant te bakken, eendenmaagjes en puur eendenvet in horecaformaat.
- Nauwkeurige kalibratie voor optimale portiekostencontrole
- Langzaam gerookt op beukenhout en sous-vide bereid
- Verpakkingen afgestemd op professionele keukens
Delicatessenwinkels & Slagerijen
Luxe glazen potten foie gras, ambachtelijke rillettes, gesneden runderpastrami (90g & 300g), gerookte gedroogde eendenborst en eenden salami met paprika.
- Exclusieve ambachtelijke uitstraling met Brusselse signatuur
- Geoptimaliseerde houdbaarheid (THT) voor speciaalzaken
- Ondersteuning met proefmateriaal en productfiches
Relatiegeschenken & Bedrijfsfeesten
Gepersonaliseerde gastronomische geschenkmanden, aperitiefboxen en tapasplateaus voor eindejaarsgeschenken en bedrijfsrecepties.
- Staffelkortingen voor kmo’s en grote ondernemingen
- Mogelijkheid tot toevoegen van gepersonaliseerde wenskaart
- Levering op één centrale locatie of individueel naar medewerkers
Groothandels & Distributeurs
Betrouwbare levering voor foodservice distributeurs in België, Luxemburg, Frankrijk en de Europese Unie.
- Strikte naleving van de koudeketen (0°C tot 4°C)
- Europese veterinaire erkenning en volledige exportdocumentatie
- Flexibele en betrouwbare productiecapaciteit
Profuma Pro’s Meest Verkochte Gamma’s
Distributeurs, groothandelaars, traiteurs & chefs — ontdek onze gamma’s en bestel rechtstreeks uit onze fabriek.
Verse, mi-cuit, pot & ingeblikte foie gras
Eend en Gans. Rauwe ontnerfde lobben om te bakken of terrine, zachte mi-cuit en horeca blokken voor strakke porties.
Bekijk producten in dit gamma
Vers & verwerkt eendenvlees
Gekalibreerde verse eendenborsten vacuüm, malse filets, op beukenhout gerookte eendenborst en vers versneden vlees.
Bekijk producten in dit gamma
Ambachtelijke rundvleesspecialiteiten
Ambachtelijke runderpastrami natuur of met zwarte peper. Authentiek recept voor delis, brasserieën en borrelplanken.
Bekijk producten in dit gamma
Gerookte gevogelte specialiteiten
Direct serveerbare ambachtelijke vleeswaren, mager en eiwitrijk, malse textuur en gegarandeerd 100% varkensvrij.
Bekijk producten in dit gamma
Ingeblikte & glazen pot eend & gevogelte specialiteiten
Lange houdbaarheid in glazen potten en horeca blikken voor delicatessenwinkels, cadeaupakketten en keukenvoorraad.
Bekijk producten in dit gamma
Vers & verwerkt ganzenvlees
De uitzonderlijke finesse van gans: hele lobben, gerookte ganzenborstfilets en zuivere ganzenrillettes.
Bekijk producten in dit gamma
Diepgevroren verse eend & IQF foie gras
Supersnelle invriezing met behoud van versheid en textuur. Optimale voorraadbeheersing en nul verspilling in de keuken.
Bekijk producten in dit gamma
Eendenrillettes, puur eendenvet & mousses
Traditionele recepten voor borrelplanken, tapasschalen en gastronomisch bakken en braden in puur eendenvet.
Bekijk producten in dit gammaAlle Professionele Categorieën & Productgamma’s
Ontdek al onze ambachtelijke referenties rechtstreeks uit onze fabriek voor chefs, speciaalzaken, traiteurs en groothandels.
Foie gras • Ontnerfde foie gras • Escalope van foie gras • Foie gras in bokaal & terrine • Halfgegaarde foie gras, conserven • Blok foie gras
Verse eendenborst · Gekookte gerookte eendenborst heel en gesneden · Gerookte gedroogde eendenborst heel en gesneden · Gerookte eendenbout · Eendenbout confit sous-vide · Verse eendenbout · Eendenmaag confit · Eendenmanchons confit · Gekookte gerookte eendenham & rollade · Eendensalami · Eendenburger
Runderpastrami natuur · Runderpastrami met peper · Rundscarpaccio · Catering pastrami natuur · Gerookte rundsbacon · Rundsham
Gerookte kalkoenrollade · Gerookte kalkoenborst · Gerookte kippenborst · Gerookte kipfilet · Hele gerookte kip · Gerookte kwartel
Eendenbout confit · Eendenmanchons confit · Eendenvet · Eenden- en kalkoenmaag confit · Eendenvet in blik
Ganzenborst · Ganzenborst confit sous-vide · Gerookte ganzenborst · Ganzenbout confit · Blok ganzenlever · Halfgegaarde ganzenlever conserven · Ganzenlever · Verse ganzenbout · Terrine van ganzenlever
Diepgevroren ontnerfde eendenlever · Diepgevroren eendenlever escalope · Diepgevroren eendenborst · Diepgevroren eenden aiguillettes · Diepgevroren eendenbout
Eenden- en ganzenrillettes · Eenden- en ganzenvet
Waarom professionals kiezen voor Maison Profuma
Rechtstreeks uit onze fabriek
Door het uitschakelen van tussenpersonen geniet u van de beste prijs-kwaliteitverhouding en direct contact met onze meester-slagers.
Ambachtelijk Roken op Beukenhout
Traditioneel en langzaam gerookt op zuiver beukenhout in onze ateliers te Brussel. Geen kunstmatige aroma’s, enkel pure smaak en zachte textuur.
Gegarandeerde Gekoelde Logistiek
Gecertificeerd gekoeld transport (0°C tot 4°C) doorheen heel België, Luxemburg, Frankrijk en de Europese Unie.
Persoonlijke B2B Service
Eén vast commercieel aanspreekpunt, eenvoudig bestellen via e-mail, telefoon of WhatsApp, en gegarandeerde respons binnen 24 uur.
Neem contact op met ons verkoopteam
Vragen over groothandelsprijzen, bestelvolumes of productspecificaties? Klik hieronder om het rechtstreekse e-mailadres van ons verkoopteam te tonen.
Vragen van professionele klanten
Voor België en Luxemburg worden bestellingen binnen 24u tot 48u verzonden via gecertificeerd gekoeld transport. Voor Frankrijk en de rest van de EU bedraagt dit 48u tot 72u.
Wij hanteren aantrekkelijke staffelkortingen voor zowel zelfstandige chefs als grote accounts. De franco-drempel wordt meegedeeld bij uw gepersonaliseerde offerte.
Ja, wij leveren op aanvraag professionele degustatiepakketten zodat chefs onze bakprestaties en vleeskwaliteit rechtstreeks in hun keuken kunnen testen.
Ja. Al onze eendenspecialiteiten, 100% runderpastrami en gerookte gevogelteproducten worden strikt zonder varkensvlees of kruisbesmetting bereid.